Description
Pour la gamme PERFORM, on remplace une partie de la farine par de la whey (protéine de lait) au chocolat. Le reste, c’est du vrai cookie : du beurre, du chocolat noir 50 % en gros morceaux et de la cacahuète à tous les étages.
La whey ne s’étale pas à la cuisson, alors chaque cookie est façonné à la main en dôme. Résultat : un cookie épais avec un centre moelleux. Fleur de sel à la sortie du four.
Composition & allergènes
Dénomination : Biscuit sucré à la cacahuète et au chocolat noir — avec sucres et édulcorant
Ingrédients : Beurre (LAIT) (26%), chocolat noir 50% (20%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), farine de BLÉ T55 (12%), protéines de lactosérum aromatisées chocolat (10%) (concentré de protéines de lactosérum (LAIT), cacao maigre en poudre, arômes, émulsifiant : lécithine de tournesol, épaississant : gomme xanthane, édulcorant : sucralose), purée d’ARACHIDES 100% (8%), sucre roux (7%), poudre d’ARACHIDE partiellement dégraissée (5%), sucre, ARACHIDES torréfiées concassées (3,5%), sirop de glucose, arôme naturel de vanille, sel, fleur de sel, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates.
Allergènes : Gluten (blé), Lait, Arachides
Traces possibles : soja, fruits à coque, sésame, moutarde, sulfites, œuf.
Poids net : 84 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 2216 kJ / 530 kcal · Matières grasses 35,0 g dont acides gras saturés 18,8 g · Glucides 35,1 g dont sucres 22,8 g · Fibres alimentaires 3,7 g · Protéines 15,2 g · Sel 1,33 g
Conservation : À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.
Exploitant : SNACKART, SAS LA ZONE, 16 rue des Métiers, 47510 Foulayronnes, France · contact@snackart.fr
